In 16° (cm. 17 x 11); pagg. 15, (1); brossura origin. con segni d’uso e tagli restaurati, ma completo. G+. ** Supplemento al n. 2 del Bollettino Enofilo Semestrale dell’Officina Enochimica Industriale Pietro Ruffini. ** Si unisce opuscolo di pagg. 4 sulla "Acetificazione vini piccanti" sempre di Ruffini.
