AA.VV. - Il tartufo sotto l’albero.

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Gubbio, Accademia I. della Cucina, 1992

Descrizione

In 8° (cm. 21 x 15), pagg. 39; con illustrazioni n.t,.; leggera cartonatura a colori. VG. ** Atti dell’omonimo convegno. Contiene: il tartufo pregiato; il tartufo bianco al sommo della cucina italiana; il tartufo bianco per un grande Cuoco; il tartufo bianco nell’economia umbra; i problemi della raccolta del tartufo nell’eugubino.

Prezzo €

10,00

Codice

GA-0105

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