In 8° (cm. 24,5 x 17,5); pagg. 311; carton. originale a colori. VG. ** Primo volume della "Collana di Cultura Gastronomica" dell’A.I.C. Edizione fuori commercio riservata agli accademici.
(per l'Italia, peso fino a 2 kg) sono di Euro 6,90 se scegliete il contrassegno (pacco crono oppure, a richiesta, piego di libri raccomandato, sempre tracciabili; si paga al momento della consegna), oppure di Euro 4,80 per le forme anticipate descritte di seguito:
