In 8° (cm. 24 x 17); pagg. 250; leggera carton. originale VG-. ** Realizzato dal Gruppo di Studio vino e Salute della Accademia Italiana della Vite e del Vino. "Capitoli scritti da esperti prestigiosi... volumetto innovativo per il solo semplice allineamento di competenze diverse, dalla biologia alla medicina all’epidemiologia alla informazione sanitaria, fino alla viticoltura ed enologia."
