Tre volumi in 8° (cm. 26,5 x 19,5); pagg. 1152 continuative sui tre voll.; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori n.t.; cartonatura origin. con sovracopertina a colori. VG. ** "Quest’opera si basa sulla sensazionale innovazione gastronomica che un cuoco di esperenza internazionale ha introdotto nella preparazione dei più tradizionali piatti italiani... Il cuoco è Angelo Amoroso, che ha esercitato a lungo la sua professione in Europa e America." Le proprietà di 180 erbe, verdure, frutta e fiori. 360 ricette esclusive.
