SCHEMA E. - RAVERA A. - Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna.
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Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009
Descrizione
In 8° (cm. 27 x 19); pagg. 152; con numerose illustraz. fotograf. a colori n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** "Molti ricettari, documenti, manoscritti e diari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto una veste insolita: l’analisi del cibo".
Prezzo €
10,00
Codice
GA-1744