Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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Appunti di gastronomia. n.3. GA-0487

BENPORAT CLAUDIO (direttore)

Appunti di gastronomia. n.3.

16,00
Appunti di gastronomia. n.2. GA-0486

BENPORAT CLAUDIO (direttore)

Appunti di gastronomia. n.2.

16,00
Appunti di gastronomia. n. 1. GA-0485

BENPORAT CLAUDIO (direttore)

Appunti di gastronomia. n. 1.

20,00
Spiritoso Piccante. Beppe Bellini in cucina. GA-0483

BELLINI BEPPE

Spiritoso Piccante. Beppe Bellini in cucina.

18,00
GA-0481

BELLEI FELICE

"Al buon vino ed alla buona tavola". Ricerche conoscitive, divagazioni e meditazioni di un buon gustaio d’antico pelo. (Prima e seconda parte).

24,00
Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte. GA-0469

BAUSSANO ANTONIO ANGELO

Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte.

18,00
Formaggi del mondo. GA-0468

BATTISTOTTI - BOTTAZZI - PICCINARDI - VOLPATO

Formaggi del mondo.

10,00
V° Convegno Nazionale Amici del Vino. Umbria e Lazio settentrinale. 22-23 maggio 1965. GA-0463

(Associazione Amici del Vino)

V° Convegno Nazionale Amici del Vino. Umbria e Lazio settentrinale. 22-23 maggio 1965.

10,00
La tavola delle mele verdi. Racconti e ricette della buona cucina di un tempo raccolte dai ragazzi di tutta Italia. GA-0460

ANTONELLINI PIERO

La tavola delle mele verdi. Racconti e ricette della buona cucina di un tempo raccolte dai ragazzi di tutta Italia.

10,00
Il cacio. GA-0457

AMERIGHI GUGLIELMO (a cura di)

Il cacio.

8,00
Ga-0454

ALBERINI MASSIMO

I formaggi.

14,00
Tecnica della degustazione. GA-0446

AA.VV.

Tecnica della degustazione.

12,00
Taste in style. Recipes fron the luxury collection Europe, Africa, Middle East. GA-0445

AA.VV.

Taste in style. Recipes fron the luxury collection Europe, Africa, Middle East.

19,00
Savini. Galleria Vittorio Emanuele Milano. Pranzi. - Colazioni. GA-0443

AA.VV.

Savini. Galleria Vittorio Emanuele Milano. Pranzi. - Colazioni.

12,00
Risoidea. 100 ricette dall’antipasto al dolce. GA-0442

AA.VV.

Risoidea. 100 ricette dall’antipasto al dolce.

8,00
Più pesce sulla nostra tavola. GA-0439

AA.VV.

Più pesce sulla nostra tavola.

12,00
Perché Splugen Brau. 32 ricette con birra in tavola. GA-0438

AA.VV.

Perché Splugen Brau. 32 ricette con birra in tavola.

14,00
Le zuppe del pellegrino. GA-0432

AA.VV.

Le zuppe del pellegrino.

10,00
Il nuovo gastronomo. GA-0421

AA.VV.

Il nuovo gastronomo.

8,00
Il latte alimento sovrano. GA-0420

AA.VV.

Il latte alimento sovrano.

12,00