Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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From hearth to cookstove. An America Domestic History of Gadgets and Utensles made and used in America from 1700 to 1930. GA-1476

CAMPBELL FRANKLIN LINDA

From hearth to cookstove. An America Domestic History of Gadgets and Utensles made and used in America from 1700 to 1930.

21,00
Guido da Costigliole. Sapori di Langa e Monferrato. GA-1475

BUSSO MARIO - VISCHI CARLO

Guido da Costigliole. Sapori di Langa e Monferrato.

21,00
Tommasi. La forza della famiglia. The strength of the family. 1902 - 2012. GA-1474

BUSSI LUCIO - FERRARI MARIA TERESA

Tommasi. La forza della famiglia. The strength of the family. 1902 - 2012.

35,00
La pizza, il piatto, la leggenda. GA-1472

BUONASSISI ROSARIO

La pizza, il piatto, la leggenda.

21,00
Sorni. Itinerari di storia e gastronomia. GA-1470

BRUGNARA ANDREA

Sorni. Itinerari di storia e gastronomia.

18,00
Il calice dell’ospitalità. Andar per vini in Romagna: il Forlivese. GA-1466

BOLOGNESI GIANFRANCO

Il calice dell’ospitalità. Andar per vini in Romagna: il Forlivese.

18,00
Pianeta rosso. Arte e industria conserviera. GA-1464

BLAINE J. - CALABRESE A. - CASTELLANO L.

Pianeta rosso. Arte e industria conserviera.

30,00
Donne e cucina in tempo di guerra. Dal 39 al 45: il conflitto raccontato attraverso le ricette GA-1462

BERTOLO BRUNA

Donne e cucina in tempo di guerra. Dal 39 al 45: il conflitto raccontato attraverso le ricette "della fame".

10,00
Un mondo chiamato Arneis. GA-1461

BERTELLO LUCIANO

Un mondo chiamato Arneis.

16,00
La cucina modenese. GA-1459

BELLEI SANDRO

La cucina modenese.

14,00
Pasta. GA-1458

BECK HEINZ

Pasta.

18,00
La ballata del risotto. GA-1456

BASSI GIOVANNI - MUSI ANDREA

La ballata del risotto.

19,00
Metodo per fare migliorare e conservare il vino che felicemente può riuscire nella collina e nel piano di Lombardia. GA-1453

BAJONI CRISTOFORO

Metodo per fare migliorare e conservare il vino che felicemente può riuscire nella collina e nel piano di Lombardia.

35,00
Latte e formaggio mito della civiltà. GA-1446

ANTOGNETTI PAOLO - MARROCCHESI ROBERTO (a cura di)

Latte e formaggio mito della civiltà.

16,00
Cucinare con le erbe. GA-1444

(AMOROSO ANGELO)

Cucinare con le erbe.

24,00
Napa Valley. The ultimate winery guide. GA-1442

ALLEGRA ANTONIA

Napa Valley. The ultimate winery guide.

14,00
Il porcino. Saggio sulle specie di boleti incluse in questa denominazione. GA-1441

ALESSIO CARLO LUCIANO

Il porcino. Saggio sulle specie di boleti incluse in questa denominazione.

12,00
Un dia en el Bulli. GA-1438

ADRIA’ FERRAN - SOLER JULI - ADRIA’ ALBERT

Un dia en el Bulli.

40,00
Il vino: tradizione ed evoluzione. The wine: tradition and evolution. 30° Vinitly. GA-1435

AA.VV.

Il vino: tradizione ed evoluzione. The wine: tradition and evolution. 30° Vinitly.

24,00
S.A.P.R.I. Riso parboiled. Riso vitaminizzato. Sementi selezionate. Magazzini generali. GA-1430

AA.VV.

S.A.P.R.I. Riso parboiled. Riso vitaminizzato. Sementi selezionate. Magazzini generali.

10,00