Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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La pasta al museo. Il museo nazionale delle paste alimentari. GA-1530

GIARMOLEO GIUSEPPE

La pasta al museo. Il museo nazionale delle paste alimentari.

18,00
Il Murazzano DOP il suo ambiente, la sua gente, la sua storia con 100 ricette per usarlo in cucina. GA-1526

GATTI PATRIZIA - VAUDAGNA GUIDOGIORGIO

Il Murazzano DOP il suo ambiente, la sua gente, la sua storia con 100 ricette per usarlo in cucina.

21,00
La cucina istriana. GA-1516

FAST MADY

La cucina istriana.

12,00
Viti, vini e vignaioli del Garda Bresciano. Un’indagine linguistica condotta con i ragazzi delle scuole elementari e medie del Distretto scolastico di Salò. GA-1514

FAVA - FESTA - FOGLIO (a cura di)

Viti, vini e vignaioli del Garda Bresciano. Un’indagine linguistica condotta con i ragazzi delle scuole elementari e medie del Distretto scolastico di Salò.

15,00
Mangiare triestino. Storia e ricette. GA-1512

FAST MADY

Mangiare triestino. Storia e ricette.

21,00
Le doctrinae cosinandi di Merlin Cocai. In Coquina Iovis. GA-1508

FABRIS OTELLO

Le doctrinae cosinandi di Merlin Cocai. In Coquina Iovis.

15,00
Peopoll. Le persone, un gruppo, una visione. GA-1503

DE TULLIO ELENA

Peopoll. Le persone, un gruppo, una visione.

29,00
Fleurines & Roquefort. GA-1502

DA SILVA ELIAN - LAURENS DOMINIQUE

Fleurines & Roquefort.

18,00
La gastronomia nei proverbi. GA-1497

CUNSOLO FELICE

La gastronomia nei proverbi.

18,00
Vissi d’amore e di polpo. 135 modi per cucinare il polpo. GA-1491

CIUFFARDI RUDY

Vissi d’amore e di polpo. 135 modi per cucinare il polpo.

10,00
Tra vetro e vino. Una storia toscana dall’Archivio Nannelli. GA-1486

CIAPPI SILVIA

Tra vetro e vino. Una storia toscana dall’Archivio Nannelli.

18,00
Architettura e vino. Nuove cantine e il culto del vino. GA-1485

CHIORINO FRANCESCA

Architettura e vino. Nuove cantine e il culto del vino.

40,00
Pinchiorri a due voci. La cucina di Annie Féolde. La cantina di Giorgio Pinchiorri. GA-1483

CASTELLUCCI LEONARDO

Pinchiorri a due voci. La cucina di Annie Féolde. La cantina di Giorgio Pinchiorri.

24,00
Gran risotto d’Italia. Vita e arte del mangiar bene il riso. GA-1482

CASARINI ROBERTA - REINA GABRIELE

Gran risotto d’Italia. Vita e arte del mangiar bene il riso.

21,00
Di cucina in cucina. GA-1481

CARUGATI DECIO GIULIO RICCARDO

Di cucina in cucina.

18,00
Riso. GA-1480

CARNEVALE MAFFE’ AGOSTINA

Riso.

14,00
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu. GA-1477

CAMPIVERDI MAURIZIO (a cura di)

Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.

34,00
From hearth to cookstove. An America Domestic History of Gadgets and Utensles made and used in America from 1700 to 1930. GA-1476

CAMPBELL FRANKLIN LINDA

From hearth to cookstove. An America Domestic History of Gadgets and Utensles made and used in America from 1700 to 1930.

21,00
Guido da Costigliole. Sapori di Langa e Monferrato. GA-1475

BUSSO MARIO - VISCHI CARLO

Guido da Costigliole. Sapori di Langa e Monferrato.

21,00
Tommasi. La forza della famiglia. The strength of the family. 1902 - 2012. GA-1474

BUSSI LUCIO - FERRARI MARIA TERESA

Tommasi. La forza della famiglia. The strength of the family. 1902 - 2012.

35,00