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Gastronomia cucina alimentazione
Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.
Copertina
Codice
Autore
Titolo
Prezzo [€]
84-0421 BARTOLUCCI ALFREDO
Produzione, approvvigionamento e controllo igienico del latte.
24,00 84-0418 ARTUSI PELLEGRINO
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.
50,00 84-0417 APICIO CLELIO
Delle vivande e condimenti ovvero dell’arte della cucina.
24,00 84-0413 AA.VV.
Moet & Chandon. Lo champagne più amato al mondo.
50,00 84-0412 AA.VV.
Mangiare la foglia. Manuale critico di alimentazione.
16,00 84-0410 ANONIMO
Istruzioni sul funzionamento del servizio riguardante la disciplina totalitaria per la raccolta, il controllo e la distribuzione del burro.
12,00 84-0407 ANONIMO
Il Cuoco Piemontese che insegna facilmente a cucinare ogni sorta di vivande in grasso ed in magro, di più insegna il vero metodo pel Pasticciere e Confettiere ecc., ecc.
34,00 84-0405 AA.VV.
Conservazione del Vino prodotto da uve immature, guaste, peronosperate e tempestate. Secondi vini e vinelli. Istruzione popolare.
15,00 84-0402 AA.VV.
Caratteristiche dei prodotti dell’uovo di origine cinese.
14,00 84-0400 AA.VV.
L’arte di fare il vino - sidro - birra - aceto.
18,00 82-0523 VERTUA GENTILE ANNA
Come devo comportarmi?
35,00 82-0515 SAVINI ELIA
L’Istituto Sperimentale di caseificio di Lodi.
13,00 82-0512 RODELLA COSTANTINO
Galateo morale del campagnuolo. Unito a: Enrichetto, ovvero il galateo del fanciullo. - Unito a: Marina ovvero il galateo della fanciulla. -
40,00 82-0511 REBOUL J.B.
La cuisinière provençale. 1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l’annèe
40,00 82-0507 PELLAPRAT HENRI-PAUL
Les menus détaillès de la ménagère. 180 menus simples et pratiques. Menus pour les jours de réceptions et fetes de famille.
35,00 82-0506 PELLAPRAT HENRI-PAUL
L’art culinaire moderne.
70,00 82-0505 PARENTI MARINO
Cultura, poesia e avanzi di cucina.
14,00 82-0500 MENASCI RAFFAELLO
Le bevande.
18,00 82-0499 MEMMELA
La piccola cucina per malati, vecchi e bambini.
16,00 82-0497 MAURI INES
Una poetessa in cucina.
30,00
