Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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84-0474

RAYMOND RENEE

Les Conserves à la Maison. II - Les legumes.

19,00
L’aceto. 84-0473

OTTAVI O. e E.

L’aceto.

28,00
La Lombardia in cucina. Storia e ricette di piatti tradizionali lombardi. 84-0471

PERNA BOZZI OTTORINA

La Lombardia in cucina. Storia e ricette di piatti tradizionali lombardi.

24,00
Il vero libro di cucina. Trattato completo di alta e bassa cucina... con preliminari e note del Conte Celso di Candiano. 84-0468

PARMENTIER JAN MARIE

Il vero libro di cucina. Trattato completo di alta e bassa cucina... con preliminari e note del Conte Celso di Candiano.

45,00
200 Diners complets. Recettes pour cuisine bourgeoise...(Titolo in copertina: 200 Diners illustrés en coleur). 84-0467

NIETLISPACH F.

200 Diners complets. Recettes pour cuisine bourgeoise...(Titolo in copertina: 200 Diners illustrés en coleur).

27,00
L’arte del cavatappi. Dal XVI secolo ad oggi. 84-0465

MUNARETTI BERTAZZO OTTILIA

L’arte del cavatappi. Dal XVI secolo ad oggi.

25,00
Cucina dietetica. Indicazioni e ricette per malati dell’apparato digerente e del ricambio. 84-0464

MELOCCHI WALTER

Cucina dietetica. Indicazioni e ricette per malati dell’apparato digerente e del ricambio.

30,00
L’intorbidamento dei vini. 84-0463

MAZZILLI FRANCESCO

L’intorbidamento dei vini.

12,00
Il buon cantiniere. 84-0462

MAZZEI A.

Il buon cantiniere.

21,00
Valeur alimentaire des vins de 8° à 12°. 84-0459

MACABIES JEAN

Valeur alimentaire des vins de 8° à 12°.

16,00
I segreti di cucina. 84-0456

LOME N.

I segreti di cucina.

16,00
Il ghiottone romano. Il breviario del laico a tavola sulle rive del Tevere. 84-0453

JANNATTONI LIVIO

Il ghiottone romano. Il breviario del laico a tavola sulle rive del Tevere.

24,00
Enciclopedia casalinga ultramoderna. 84-0451

GUGLMAYR TERESA

Enciclopedia casalinga ultramoderna.

35,00
Enciclopedia gastronomica. (Storie, curiosità, nomenclature, ricettari). 84-0449

GOLDSCHMIED LEO

Enciclopedia gastronomica. (Storie, curiosità, nomenclature, ricettari).

40,00
Genèse de la qualite des vins. L’evolution en France et en Italie depuis deux siècles. 84-0445

GARRIER GILBERT - PECH REMY

Genèse de la qualite des vins. L’evolution en France et en Italie depuis deux siècles.

18,00
Economia in cucina senza sacrificio a tavola. 84-0443

FERRINI LINA

Economia in cucina senza sacrificio a tavola.

35,00
Il vino e la sua lavorazione. 84-0439

DEL NERO GIOVANNI

Il vino e la sua lavorazione.

21,00
Della eccellenza e diversità de i vini che nella montagna di Torino si fanno. Unito a: Instruttione di piantare le spargiere all’uso di Lombardia. 84-0436

(CROCE GIO. BATTISTA)

Della eccellenza e diversità de i vini che nella montagna di Torino si fanno. Unito a: Instruttione di piantare le spargiere all’uso di Lombardia.

50,00
Le bon vigneron. Art de cultiver la vigne, de faire le vin et d’obtenir des raisins de table. 84-0435

COUANON GEORGES

Le bon vigneron. Art de cultiver la vigne, de faire le vin et d’obtenir des raisins de table.

27,00
Opuscolo sui tartufi. 84-0434

CICCARELLO ALESSANDRO

Opuscolo sui tartufi.

35,00