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Gastronomia cucina alimentazione
Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.
Copertina
Codice
Autore
Titolo
Prezzo [€]
GA-0790 BONILAURI FRANCO (a cura di)
Il Parmigiano Reggiano. Un simbolo di cultura e civiltà.
18,00 GA-0785 BLEGER RENE’
Cocktails bevande esotiche alcoliche o analcoliche.
10,00 GA-0779 BERTALL
L’arte di bere bene.
20,00 GA-0778 BELLEI FELICE
"Al buon vino ed alla buona tavola". Ricerche conoscitive, divagazioni e meditazioni di un buon gustaio d’antico pelo. (Prima e seconda parte).
24,00 GA-0775 BARTOLI ANDREA
Nascita e sviluppo di una cantina sociale in Sicilia: dalla riforma agraria ad oggi.
24,00 GA-0769 ANTOLINI PIERO
L’alimentazione in 1000 libri + 1… e inoltre l’unica bibliografia esistente in Italia sull’alimentazione.
12,00 GA-0767 ALLENDE ISABEL
Afrodita. Racconti, ricette e altri afrodisiaci.
10,00 GA-0766 ALLARD VINCENT
Conservare e cucinare i funghi. Antipasti, primi, secondi, piatti unici, contorni.
10,00 GA-0760 ACCATI ELENA e PAOLA
La cucina dei naviganti. Andar per mare e mangiar bene.
10,00 GA-0756 AA.VV.
Vino. Degustare con moderazione.
12,00 GA-0755 AA.VV.
Toute la boisson. Champagne Spiriteux Vins. 1967.
25,00 GA-0753 AA.VV.
La tipica cucina delle regioni d’Italia. Dieci anni di concorsi all’Expo CT.
12,00 GA-0747 AA.VV.
Quarant’anni a tavola. 1963 - 2003. Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Modena.
12,00 GA-0745 AA.VV.
I Pesci e i Frutti di mare.
10,00 GA-0744 AA.VV.
Pecorino Roman cheese. The tastiest story in the world. Best recipes origins and anecdotes.
10,00 GA-0739 AA.VV.
Il grande ricettario delle Marmellate e Conserve.
18,00 GA-0738 AA.VV.
I Libri del Campagnuolo. Una raccolta della "Biblioteca Minima Ottavi".
19,00 GA-0736 AA.VV.
Italia Vini 2009. Who’s who in Wine di Civiltà del Bere.
10,00 GA-0735 AA.VV.
L’Italia dei formaggi doc. Un grande patrimonio.
10,00 GA-0734 AA.VV.
Le immagini di una storia. 45 anni del Centro Latte Rapallo.
16,00
